Bahan utama :
- 300gr dada ayam
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bahan baluran
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- Garam & lada bubuk secukupnya


Bahan saus dan pelengkap:
- 1/2 bawang bombai potong dadu
- 1 siung bawang putih
cincang halus
- 100gr jamur
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm tepung terigu
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Lada bubuk secukupnya
- 500ml air
- Bubuk oregano secukupnya
- 8 batang buncis
- Brokoli secukupnya
- 1 batang wortel potong korek api
- 1 sdm mentega

Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih, ketumbar sangrai, 1 butir telur, garam, gula, lada bubuk, lalu tuangkan ke ayam dan aduk merata kemudian marinasi selama 1 jam di dalam kulkas

2. Rebus sayur wortel, buncis dan brokoli kemudian tiriskan sayur, dan masukkan ke air es untuk menghentikan proses memsasak.

3. Masukkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu/wangi

4. Tambahkan jamur aduk merata

5. Tambahkan 2 sdm tepung terigu, aduk merata

6. Masukkan air bekas rebusan sayur 400ml

7. Tambahkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap inggris aduk merata

8. Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya aduk merata

9. Tambahkan bubuk oregano secukupnya aduk hingga mengental


Menggoreng steak ayam :

1. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena

2. Tambahkan garam dan lada bubuk aduk merata

3. Baluri ayam dengan tepung dengan cara di tekan-tekan, setelah ayam sudah merata goreng ayam hingga warna kecoklatan.

4. Angkat dan tiriskan ayam, sajikan steak ayam selagi hangat dengan mushroom sauce. :)

Selamat mencoba di rumah ya teman-teman. Sampai jumpa di resep Dapur Adis selanjutnya..

Follow saya di Youtube dengan cara subscribe!
Klik tombol SUBSCRIBE/BERLANGGANAN/klik http://bit.ly/SubDapurAdis
GRATIS!

Video baru setiap minggu! :D

Resep sebelumnya : Resep Telur Dadar Minang
https://youtu.be/Lofc_1chA_o

FOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES!

// BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com
// INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifanillah
// TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis
// FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis

----------------------------------------
Support YOUTUBERS with LIKE, COMMENT, and SHARE this video if you like it :)